Angelo Moriondo dan Awal Mula Mesin Kopi Cepat Saji
Dialah Pencipta Espresso Pertama — Tapi Dunia Lupa Namanya Tak ada cappuccino di tangan kananmu, kalau bukan karena ide jenius dari pria yang hampir dilupakan sejarah. Angelo Moriondo bukan sekadar penemu—ia adalah revolusioner yang mempercepat ritual kopi dari menit menjadi detik. Sayangnya, dunia lebih ingat rasa kopinya ketimbang siapa yang membuatnya mungkin. Angelo Moriondo. Lahir di Turin, Italia, pada tahun 1851, Moriondo berasal dari keluarga pengusaha. Ia melihat satu masalah besar, menyeduh kopi membutuhkan waktu terlalu lama. Pada 1884, ia menemukan mesin espresso pertama di dunia. Dengan memanfaatkan tekanan uap, mesinnya bisa menyeduh kopi dalam hitungan detik, jauh lebih cepat dibanding metode tradisional. Mesin ini dipatenkan dan dipamerkan di Pameran Umum di Turin. Namun, berbeda dari penemu lain, Moriondo tidak memproduksi massal mesinnya. Ia hanya menggunakannya di kafe miliknya, sehingga namanya perlahan tenggelam dalam sejarah. Barulah pada abad ke-20, inovator sepe...