Pangan Ultraproses, apakah itu?
Akhir Mei 2021 @Nestle kebakaran jenggot; dokumen internal mereka mengakui bahwa 70% produk makanan, 96% produk minuman, dan 99% produk permen dan eskrim mereka merupakan makanan yang tidak sehat. Dan produk ultraproses tersebut tidak akan bisa sehat, bagaimanapun Nestlé berupaya mengubah resep mereka. sumber "Ultraproses" adalah istilah kiwari terkait pangan tidak sehat. Sudah lama dunia gizi dan kesehatan menggolongkan pangan berdasar komponen utama dan saran porsi, seperti yang dikenal di Indonesia sebagai Isi Piringku. Namun perilaku industri pangan menunjukkan bhw perhatian kepada processing juga penting. https://t.co/TdMo5SRG7K Pangan ultraproses didesain sedemikian rupa, shg enak, praktis, dan cuan karena selisih biaya dan harga jual yg besar. Pangan ultraproses terbukti meningkatkan risiko penyakit tidak menular dan kematian. Namun yang jadi pertanyaan, apa sih yang termasuk makanan ultraproses? Membagi pangan menjadi diproses vs tidak diproses, alami vs ...