Inovasi Wadah Makanan Ramah Lingkungan: Food Container dari Pelepah Pisang
Peneliti Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN) berhasil mengembangkan bahan baku alternatif untuk wadah makanan (food container) yang berasal dari pelepah pisang. Inovasi ini, merupakan salah satu upaya untuk mengurangi volume sampah plastik. Peneliti Ahli Utama Pusat Riset Biomassa dan Bioproduk BRIN Sukma Surya Kusumah mengatakan, inovasi ini memanfaatkan teknologi biomassa, dengan mengubah berbagai serat dari tumbuhan menjadi material untuk wadah atau kemasan yang lebih ramah lingkungan. Menyitat dari situs web BRIN, Sukma menjelaskan bahwa food container berbasis pelepah pisang sangat aman digunakan untuk produk-produk kering. “Secara pengujian, migrasi tidak menyebabkan perpindahan bahan kimia yang ada di dalam food container ke dalam produk makanan karena sudah melalui proses untuk menghilangkan bahan-bahan kimia yang berbahaya di dalam pelepah pisang itu sendiri,” ujar Sukma dalam keterangannya, dikutip Rabu (19/3). Sukma menjelaskan, pembuatan food container berba...